まこ飯
結婚式の引き出物で頂いたワイングラス とても素敵で、更にお酒がススム今日この頃 そんな中、全員が揃う日があり そして ボジョレー解禁日が重なり これは乾杯するしかないんじゃない？ というわけで ワイン売り場へ 凄い品数のボジョレーワイン ひと通り店…
みゆの同僚がイタリア長期旅行から、買って来てくれた お土産の赤ワイン 当然このワインに合うメニューを となり やっぱり定番のローストビーフ いつもは炊飯器で低温調理していたのですが 今回は柔らかさを重視して オーブンで調理 出来栄えはまだまだ でも…
まだまだ秋の気配がほとんど感じられません がしかし 秋は着実に近づいているのです 毎年我が家で何度か開催する 秋の味覚市 初物、旬もの色々 秋の代表「茄子」登場 茄子とかぼちゃの焼き浸し風 ポン酢タレでさっぱりいただきます 今年初物 生さんま 秋刀魚…
たまたま仕事場で食べたレトルトカレー その名は エチオピア スパイシーでちゃんと辛くて野菜の旨味らしきものもあり 名前も印象に残って、また食べたいなと思いまして スーパーで探したのですがなかなか見つからず でも ついに エチオピアっていう店のなま…
伊豆ドライブで購入した 食材の数々を 海鮮丼食べたばっかりなのに 寿司にします 生の南マグロは今の時期しか食べられない 理由はこの「南マグロ」 金目鯛を手に入れて「キンメ尽くし」をしようと思っていたのですが 干物しか手に入らず 偶然立ち寄ったマグ…
ご無沙汰してます、どきんです！ ここ最近新生活が始まりまして、 なんとなく気持ちが忙しかったのですが 今回またまこが腕によりをかけました٩( ᐛ )و 毎年外にお弁当持ってお花見へ行っていて 今年ももともとお花見の日程を決めていたのですが みんなの予定…
こんにちは、どきんです！ いきなりですが、 まったくもって全てまとまりがない食卓 皆さんどう思いますか？ ファミレスとかに行くと好きなものを好きなように頼むから結構ありがちな光景かもしれませんが、自宅の食卓が和食と洋食がごっちゃになってなりす…
こんにちは、どきんです！ 後一週間もすればひな祭りですが、うちは少し早いひな祭りをしました！ ひな祭りお寿司プレート ２０１９ver. まこの力作でした〜٩( 'ω' )و 左上から、ちらし寿司、周りを囲んでるのはホタテ、マグロ、いくら、卵の手まり寿司、握…
おはようございます、どきんです！ 前の記事にも花粉ネタ書きましたが、ほんと日々症状が増している気がしてなりません。花粉症嫌だけど春は大好きなので、早くお花見したいです〜笑 さてさて、インスタにはもう載せましたが、今回のまこ飯は金目鯛の煮付け…
